عسل طبیعی و ورزش

لیزر سبز با برد 12 کیلومتر

باخوردن عسل فعالیتهای ورزشی را ارتقاء داده و زخمها وزخمها را التیام دهید

منبع مطلب: سایت عسل طبیعی سیالان خزر www.sialanhoney.com

عسل عمدتا به عنوان منبع انرژی مورد استفادهمی گرفت،اما تحقیقات اخیر مصرف عسل به عنوان ergogenic aid(غذایی كه كمك به بهبود فعالیتهای ورزشی می كند)و التیام دهنده زخم را امتحان كردهاند.دردوران المپیك های باستانی،ورزشكاران غذاهای خاصی مثل عسل و انجیر خشك میخورند تا نیروی ورزشی خود را بالا ببرند.اخیرا گروهی ازپژوهشگران تحقیق كرده اند كه ورزشكاران ازعسل به عنوان ergogenic aid استفاده میكنند.نگهداری غلظت قند خون بعد از تمرین با خوردن كربوهیدراتها قبل، طول و بعد ازتمرین برای ذخیره گلیكوژن در ماهیچه ها اهمیت زیادی دارد.(گلیكوژن تركیبی است كه از قند ذخیرهشده در آن برای سوختن در ماهیچه استفاده می شود)بنایراین ماهیچه انرژی لازم را داراست و ورزشكاربرایفعالیت مجدد آمادهاست.لازمه ذخیره گلیكوژن در ماهیچه وجود كربوهیدرات است كه عسل منبع آن است.یكی ازخواص دارویی عسل،التیام و بهبود زخم است.در گذشته از آن برای درمان زخم،سوختگی و جراحت استفادهمی شد.عسل از دو قند به نام گلوكز و فروكتوز تشكیل شده است كه آب را به خود جذب می كنند. عسل ازداخل زخم، آب راجذب كرده و از بیرون آن را خشك میكند بنابراین مانع از رشد باكتری و قارچ می شود.(این دو میكروب درمحیط مرطوب زنده می مانند).عسل خام حاوی آنزیمی به نام گلوكز اكسیداز است كه هنگام تركیب با آب، پروكسید هیدروژن،ضد عفونیكننده ملایم ،تولید می كند.

به علاوه آنزیمهای ویژه ای در عسل یافت شدهاست كه به التیام زخم كمك می كنند.